RSS Feed
Twitter
RESEP - RESEP NUSANTARA
Temukan Resep-Resep Eksotik Nusantara di sini.Manjakan Lidah dan Rasa anda dengan Resep-Resep Pilihan yang menggugah Selera.
This is featured post 2 title
Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.
This is featured post 3 title
Replace these every slider sentences with your featured post descriptions.Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha - Premiumbloggertemplates.com.
Minggu, 02 Januari 2011
Jumat, 24 Desember 2010
Martabak Manis/Terang bulan (Martabak bangka)
04.10
Syarifah Masthura
Bahan-bahan:
- 4 Sendok Makan Gist
- 1700 cc Santan dari 2 Kelapa tua
- 2 Sendok Teh Garam dimasak bersama Santan sampai panas, suam-suam kuku
- 1 kg Tepung Terigu
- 6 Butir Telur Ayam
- 60 gr Soda Kue
- 2 Sendok Teh Vanili
- Margarine secukupnya
- 100 gr Kacang Sanggrai di tumbuk kasar
- 100 gr Coklat Meisjes
- 1 Kaleng Susu kental manis
- Gula pasir untuk adonan dan taburan sesuai selera
Cara membuat:
- Masukkan Gist kedalam campuran santan dan garam. Diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan.
- Dalam sebuah mangkuk yang lain campurkan terigu dan telur dan aduk perlahan sambil tuangkan santan sedikit demi sedikit, sampai adonan licin, kemudian tambahkan Gula pasir, Soda kue dan Vanila.
- Panaskan loyang Martabak bergaris tengah 20 cm yang sudah diolesi Mentega.
- Tuangkan adonan setebal 1 cm, panggang diatas api dengan nyala sedang.
- Setelah adonan berlubang, taburkan kacang tanah, Meisjes, gula pasir dan susu kental manis.
- Lipat Martabak, olesi luarnya dengan Mentega, angkat dan hidangkan.
